큰송이버섯
이미지 없음 
치악산 큰송이 버섯
치악산 큰송이 버섯은 캐나다에서 종균을 들여와 원주시에서 최초로 재배에 성공한 원주시 특산품입니다. 큰송이 버섯은 육질이 쫄깃하고 고소한 맛이 일품이라 고기맛 버섯으로 알려진 귀족 버섯입니다.
특히 국내 소수의 농가에서만 재배하여 생산량이 한정되어 있어 품절 될 때가 많습니다. 큰송이 버섯은 생으로 식용이 가능한 버섯 입니다.
큰송이 버섯 이렇게 드세요.
부드러우면서도 쫄깃한 식감!
육류 대용으로도 손색없는 쇠고기 맛!!
큰송이 버섯은 생으로 먹어도 맛있고 구워서 먹어도 맛있고 갈아서 먹어도 맛있습니다. 그만큼 다양한 요리에 사용할 수 있는 식재료 입니다. 간단하게 먹는 방법으로 버섯을 슬라이스로 자른뒤 참기름에 소금장을 만들어 찍어 먹으면 됩니다. 충분히 고급스러운 맛을 느낄 수 있습니다.
